新浪財(cái)經(jīng)訊 5月18日上午消息，針對近日在深圳市市場監(jiān)督管理局今日抽檢中榜上有名，小肥羊今日聲明稱，小肥羊生產(chǎn)的豬肉丸產(chǎn)品中的復(fù)合磷酸鹽符合國家標(biāo)準(zhǔn)，此次抽檢使用的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，指標(biāo)過嚴(yán)，未按國家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整，導(dǎo)致抽檢不合格。
近日，深圳市場監(jiān)管局公布了2011年一季度該市食品生產(chǎn)單位生產(chǎn)、使用的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的抽樣檢驗(yàn)結(jié)果。在不合格食品及企業(yè)的名單中，小肥羊榜上有名。 深圳市小肥羊?qū)崢I(yè)有限公司于今年2月10日生產(chǎn)的超精豬肉丸(1公斤/包)使用的食品添加劑復(fù)合磷酸鹽超量。
以下是小肥羊聲明。
聲 明
收到深圳市市場監(jiān)督管理局關(guān)于我司豬肉丸產(chǎn)品中復(fù)合磷酸鹽超標(biāo)的檢驗(yàn)報(bào)告后，我們馬上進(jìn)行了調(diào)查了解。經(jīng)過將國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的仔細(xì)對照，我們鄭重確認(rèn)：深圳小肥羊生產(chǎn)的豬肉丸產(chǎn)品中的復(fù)合磷酸鹽的添加量低于5克/千克，符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的最大使用量規(guī)定。
由于，該產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了復(fù)合磷酸鹽的總含量指標(biāo)，該指標(biāo)過嚴(yán)，且未能及時根據(jù)對應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)GB2726―2005《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》2006年的修訂進(jìn)行調(diào)整，導(dǎo)致此次被判不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。目前，廣東省衛(wèi)生廳已經(jīng)受理了我公司修訂該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的申請。
小肥羊一貫重視食品安全和顧客價值最大化，能為中國乃至世界的消費(fèi)者提供安全、健康、營養(yǎng)的中國美食一直是我們最大的心愿。