包裝膜和金屬環(huán)是在問(wèn)題火腿的內(nèi)部接近中心的位置，緊緊和火腿肉攪在一起，難以用手拽出。
本報(bào)訊 (記者李靜)針對(duì)媒體報(bào)道的雨潤(rùn)疑將過(guò)期火腿二次加工銷售，雨潤(rùn)集團(tuán)昨晚予以否認(rèn)，其表示絕不可能出現(xiàn)將過(guò)期火腿二次加工銷售的事情，而問(wèn)題火腿可能是因加工中的過(guò)失所致。
據(jù)人民網(wǎng)昨日?qǐng)?bào)道，5月19日中午，合肥一家5星級(jí)酒店向媒體反映，該酒店在采購(gòu)的雨潤(rùn)牌方火腿中，發(fā)現(xiàn)了包裝塑料膜和金屬卡扣。對(duì)此，雨潤(rùn)公司解釋說(shuō)，火腿的生產(chǎn)過(guò)程都是自動(dòng)機(jī)械化的，可能是在包裝的時(shí)候把包裝膜和卡扣攪到火腿里面去了。
而該媒體在報(bào)道中稱，酒店廚師長(zhǎng)李成林認(rèn)為，塑料膜及金屬卡扣以這種方式混雜到火腿里，看上去更像是在生產(chǎn)火腿肉的時(shí)候就已經(jīng)攪進(jìn)去了，也就是說(shuō)“還沒(méi)到包裝環(huán)節(jié)，這些東西就已經(jīng)在里面”。
此外，上述報(bào)道稱，一位在食品行業(yè)工作多年的黃先生與酒店廚師長(zhǎng)的觀點(diǎn)相似，他認(rèn)為，雨潤(rùn)公司可能存在把接近保質(zhì)期甚至超出保質(zhì)期的火腿去除包裝、高溫消毒后，再次投放到市場(chǎng)的行為。
針對(duì)此事，昨日晚間，本報(bào)記者聯(lián)系雨潤(rùn)集團(tuán)總裁助理李愛(ài)彬，其在接受本報(bào)記者電話采訪時(shí)表示，相關(guān)報(bào)道“將過(guò)期火腿二次加工銷售”是猜測(cè)，是虛假報(bào)道，公司正在進(jìn)行交涉。“針對(duì)這個(gè)事情，我們承認(rèn)加工中存在過(guò)失，是一個(gè)產(chǎn)品不合格，幾率是幾萬(wàn)分之一。”李愛(ài)彬說(shuō)，“雨潤(rùn)這么大的一個(gè)公司，絕對(duì)不可能存在二次加工的問(wèn)題。”