近日廣東一則11人疑吃河粉中毒，1人搶救無(wú)效死亡事件引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。梅州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)針對(duì)此事件迅速作出響應(yīng)，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

　　截至8月6日，梅州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員500多人次，檢查濕米粉生產(chǎn)、銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)單位300多家，現(xiàn)場(chǎng)抽檢濕米粉產(chǎn)品10批次，對(duì)米酵菌酸、脫氫乙酸鈉、二氧化硫、吊白塊、硼砂、鋁等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，立案查處了相關(guān)違法行為3宗。

　　行動(dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還對(duì)濕米粉生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等單位派發(fā)《關(guān)于濕米粉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)告知書(shū)》，要求經(jīng)營(yíng)者做好索證索票、貯存運(yùn)輸、衛(wèi)生條件、廢棄銷(xiāo)毀等注意事項(xiàng)，嚴(yán)格落實(shí)好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者企業(yè)主體責(zé)任。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督檢查與抽檢工作，進(jìn)一步加大排查力度，督促濕米粉類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管控，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)，落實(shí)濕米粉生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、貯存、運(yùn)輸要求，配備相應(yīng)的冷藏冷凍設(shè)備設(shè)施貯存運(yùn)輸和銷(xiāo)售。