“食用轉(zhuǎn)基因大米帶來的危險，不會比喝水更大。”張啟發(fā)院士昨日在回答國家發(fā)改委領(lǐng)導(dǎo)的提問時如是說。
昨日，國家發(fā)改委副主任張曉強(qiáng)率國家新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路研究調(diào)研組來漢。在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，他聽取了綠色超級水稻的研究情況報告，并代表消費(fèi)者發(fā)問:轉(zhuǎn)基因大米安全嗎?
他提出這個問題，是因?yàn)橹袊M(fèi)者已經(jīng)在大量消費(fèi)轉(zhuǎn)基因食品，而轉(zhuǎn)基因食品的安全性又存在諸多爭議。據(jù)他透露，去年中國進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆超過4000萬噸，幾乎都榨成油被中國消費(fèi)者吃進(jìn)了肚子。
中科院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張啟發(fā)沒有直接回答張曉強(qiáng)的問題，而是舉了飲用水的例子來說明他的觀點(diǎn):國家制定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)中，相當(dāng)于中等毒性農(nóng)藥的亞硝酸鹽含量為百萬分之一;轉(zhuǎn)基因大米中的抗蟲轉(zhuǎn)基因蛋白的含量為百萬分之兩點(diǎn)五，而抗蟲轉(zhuǎn)基因蛋白已經(jīng)被驗(yàn)證是完全無毒性的。一個正常入1天能夠飲水8公斤，但吃不了1公斤大米。
張啟發(fā)的結(jié)論是:食用轉(zhuǎn)基因大米帶來的危險，不會比喝水的危險更大。
張啟發(fā)是我省綠色超級稻工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家。他的團(tuán)隊(duì)正在研究具備不打藥、少施肥、能抗旱三重特性且能高產(chǎn)的綠色超級水稻。