中國質(zhì)量萬里行雜志
文/謝玲玲 本刊記者 譚祖發(fā)
湖南裕湘面業(yè)有限公司（以下簡稱“裕湘面業(yè)”）是郴州唯一一家獲得“中國馳名商標(biāo)”、“中國名牌”企業(yè)。4月13日，在淅淅瀝瀝的春雨中，“質(zhì)量興湘”萬里行采訪團(tuán)來到裕湘面業(yè)進(jìn)行采訪。
裕湘面業(yè)何以由一家小手工作坊成長為如今家喻戶曉的中國品牌？董事長李步凡從質(zhì)量觀念和產(chǎn)品創(chuàng)新兩方面為我們做了解讀。
“要做好食品首先要做好人品，要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，要有絕對(duì)的質(zhì)量保證。我們從手工作坊開始就重視質(zhì)量，那時(shí)經(jīng)濟(jì)條件不好，沒有條件買檢驗(yàn)設(shè)備。在這種情況下我們想到的是技術(shù)監(jiān)督部門，主動(dòng)把每一批產(chǎn)品送給技術(shù)監(jiān)督部門檢驗(yàn)，檢查產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)在我們實(shí)驗(yàn)室配備了比較完善的檢查設(shè)施，每一批進(jìn)來的產(chǎn)品，在車上就開始抽查，進(jìn)入倉庫再抽查原料，才可以進(jìn)入車間，原材料的來源企業(yè)必須要有生產(chǎn)許可證，包括對(duì)他們收麥的過程都是全程跟蹤，一旦發(fā)現(xiàn)有不符合質(zhì)量的原料，馬上進(jìn)行退貨，決不馬虎。”
在大多數(shù)人的概念里，面條只是一種填飽肚子的普通食品，與營養(yǎng)，綠色，健康根本就拉不上關(guān)系。而裕湘面業(yè)以“科技孕育裕湘，人品鑄就品牌”的人文理念，以“奉獻(xiàn)營養(yǎng)健康食品，心系農(nóng)民兄弟致富”的企業(yè)宗旨，在視質(zhì)量為生命的前提下不斷創(chuàng)新，讓面成了一種藝術(shù)，一種外在包裝令人賞心悅目，內(nèi)在口感綠色又營養(yǎng)的藝術(shù)。
談到目前的風(fēng)光，李步凡對(duì)2008年冰災(zāi)時(shí)政府對(duì)企業(yè)的支持恩情念念不忘。當(dāng)年，一場大雪壓跨了裕湘面業(yè)8000多平方米的新建的廠房，整個(gè)車間一塌糊涂，造成了3000多萬的損失。在當(dāng)?shù)卣姆龀窒拢Ｏ婷鏄I(yè)順利在銀行貸到了款，重建了廠房，迅速發(fā)展了起來。