（浙江)慈溪、北侖、鄞州和江北四地的生豬、菜牛中心屠宰場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)成功接入寧波菜籃子網(wǎng)。以后，寧波市民可看到生豬、菜牛屠宰場(chǎng)的實(shí)時(shí)視頻畫(huà)面。預(yù)計(jì)年內(nèi)，全市所有中心屠宰場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)可以全部上網(wǎng)。
寧波市貿(mào)易局蔬副處的工作人員介紹， 目前，寧波的生豬等肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)銷(xiāo)把關(guān)嚴(yán)格，生豬、牛進(jìn)入屠宰場(chǎng)前都要求有檢疫合格證等；同時(shí)，生豬、牛進(jìn)場(chǎng)檢疫、屠宰加工、交易出場(chǎng)全過(guò)程的也實(shí)現(xiàn)了電子監(jiān)控，用來(lái)確保上市豬肉質(zhì)量安全。
2009年，寧波貿(mào)易部門(mén)就研發(fā)了《寧波市定點(diǎn)屠宰場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控公示系統(tǒng)》，在7家生豬中心屠宰場(chǎng)(81個(gè)攝像頭)和1家菜牛屠宰場(chǎng)(16個(gè)攝像頭)安裝完成并成功運(yùn)行。
不過(guò)，為了讓市民吃得更放心，寧波貿(mào)易部門(mén)決定通過(guò)網(wǎng)上直播等方式引入更多社會(huì)監(jiān)督。
“通過(guò)登陸網(wǎng)站查看視頻，老百姓不僅可對(duì)屠宰場(chǎng)的大門(mén)、卸豬處、豬倉(cāng)庫(kù)、無(wú)害化處理、生產(chǎn)過(guò)程、白肉配送等處進(jìn)行監(jiān)控，還能對(duì)7天內(nèi)的屠宰場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程錄像隨時(shí)調(diào)看，若有牛肉注水等違法行為，錄像將成為舉證和依法處理的最可靠依據(jù)。”該工作人員解釋道。
昨天下午，記者打開(kāi)寧波菜籃子網(wǎng)，點(diǎn)擊“屠宰場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)”專(zhuān)題，即可查看肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)各個(gè)點(diǎn)上的全程視頻畫(huà)面，畫(huà)面非常清晰。
將屠宰現(xiàn)場(chǎng)向公眾直播，進(jìn)而達(dá)到運(yùn)用社會(huì)公眾力量監(jiān)督企業(yè)安全的目的，這無(wú)疑是個(gè)新點(diǎn)子。但是采訪中，也有市民擔(dān)心，點(diǎn)開(kāi)網(wǎng)頁(yè)就能整天看到血腥的屠宰的畫(huà)面，會(huì)不會(huì)產(chǎn)生不良影響？如果相關(guān)管理部門(mén)盡到了自身的責(zé)任，安全生產(chǎn)的任務(wù)應(yīng)該能完成好。屠宰現(xiàn)場(chǎng)直播讓管理者看到就可以了，又何必進(jìn)行血淋淋的直播呢？