本報訊 （記者張 東）近日，四川省成都市質(zhì)監(jiān)局對該市企業(yè)生產(chǎn)的醬油、食醋、薯類食品以及其他糧食加工食品進(jìn)行了專項監(jiān)督抽查。共抽檢產(chǎn)品46批次，合格44批次，合格率95.7%。
據(jù)了解，在此次抽檢中，成都市尖壯酒業(yè)食品有限公司、成都市黃府釀造有限公司兩家企業(yè)生產(chǎn)的食醋經(jīng)檢測不合格，不合格原因是分別檢出甜蜜素和對羥基苯甲酸丙酯。專家分析認(rèn)為，甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760－2011）允許使用的甜味劑，但不能使用在食醋產(chǎn)品中；《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760－2007）是允許對羥基苯甲酸丙酯及其鈉鹽使用在食醋中的防腐劑，但在新的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760－2011）中，已取消了對羥基苯甲酸丙酯及其鈉鹽作為食品添加劑，因此，造成食醋不合格的原因是企業(yè)未認(rèn)真查閱該標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致設(shè)計生產(chǎn)配方不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或沒有及時調(diào)整產(chǎn)品工藝配方，同時也不排除企業(yè)為改善產(chǎn)品口感，故意添加的行為。
目前，成都市質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令相關(guān)企業(yè)立即停止生產(chǎn)銷售并依法召回不合格產(chǎn)品，并將依照有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行查處�！吨袊|(zhì)量報》
