為實(shí)現(xiàn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展“雙贏”，天津市紅橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照市市場(chǎng)監(jiān)管委和區(qū)委區(qū)政府工作部署，優(yōu)化線(xiàn)上線(xiàn)下服務(wù)，科學(xué)有序助推食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

　　線(xiàn)上新思路

　　強(qiáng)化復(fù)工培訓(xùn)提升防護(hù)能力

　　組織食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、餐飲單位從業(yè)人員及監(jiān)管人員參加疫情防控期間食品安全網(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)，幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力，確保食品質(zhì)量安全及人員健康安全。同時(shí)，積極對(duì)接美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，推出“春風(fēng)加油計(jì)劃”，為商戶(hù)入駐線(xiàn)上平臺(tái)提供支持。

　　線(xiàn)下出舉措

　　做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)幫扶服務(wù)

　　順延食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可證有效期，并從三方面做好服務(wù)工作。一是分類(lèi)科學(xué)指導(dǎo)，針對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)分別制定復(fù)工預(yù)案，對(duì)復(fù)工經(jīng)營(yíng)者疫情防控、人員健康管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、庫(kù)存食品原料管理、采購(gòu)管理、食品制作管理、就餐管理、廢棄物分類(lèi)管理等方面進(jìn)行明確指導(dǎo)。二是積極聯(lián)系食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)擬復(fù)產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)，保障復(fù)產(chǎn)后食品質(zhì)量安全。三是在保證食品安全前提下，對(duì)臨時(shí)從事集體用餐配送服務(wù)的個(gè)體餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施備案管理，助力解決疫情防控期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)企事業(yè)單位員工就餐問(wèn)題。

　　線(xiàn)上線(xiàn)下齊發(fā)力

　　強(qiáng)化日常監(jiān)管加大抽檢力度

　　一方面，強(qiáng)化日常監(jiān)管，組織監(jiān)管干部每日對(duì)轄區(qū)各點(diǎn)位進(jìn)行巡查檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做好疫情防控工作。另一方面，加大抽檢力度，針對(duì)轄區(qū)超市、菜市場(chǎng)及美團(tuán)、京東等電商平臺(tái)開(kāi)展監(jiān)督抽檢，共抽檢25類(lèi)50批次食品。同時(shí)，為保障疫情防控期間網(wǎng)絡(luò)訂餐安全，制作并向平臺(tái)發(fā)送提示書(shū)，提醒平臺(tái)防范風(fēng)險(xiǎn)，注重配送安全與各項(xiàng)防護(hù)措施落實(shí)。