啤酒里有沉淀物。
7月6日，我回老家渝北區(qū)茨竹鎮(zhèn)，在當(dāng)?shù)匾患倚≠u(mài)部買(mǎi)了兩件(24瓶)山城啤酒，飯后我和很多親友都有不同程度的腹瀉。第二天，我發(fā)現(xiàn)酒瓶里有很多一片一片白色和黑色的沉淀物。我們找到啤酒生產(chǎn)廠家，結(jié)果沒(méi)有處理意見(jiàn)。渝北區(qū)兩路龍吉路62號(hào) 曾小玲
昨日，重慶晚報(bào)記者在曾小玲家里看到三瓶還沒(méi)有打開(kāi)的啤酒，酒瓶里有很多乳白色片狀懸浮物和黑色沉淀物，瓶蓋上注明生產(chǎn)日期為2011年5月25日。
曾小玲說(shuō)，她發(fā)現(xiàn)啤酒里有沉淀物后，老家所在的村里大概又有六七戶(hù)人家，也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)所買(mǎi)該品牌啤酒有類(lèi)似沉淀物。
事后，曾小玲與啤酒生產(chǎn)廠家反映了問(wèn)題，隨后該公司派了一位姓羅的技術(shù)員到家里查看。羅稱(chēng)，白色沉淀物是超標(biāo)蛋白質(zhì)，至于黑色沉淀物是什么，羅一直沉默。曾小玲說(shuō)，事后對(duì)方一直沒(méi)有處理意見(jiàn)。
隨后，重慶晚報(bào)記者聯(lián)系上該公司一位姓王的工作人員。他解釋?zhuān)瑖?guó)家GB4927啤酒標(biāo)準(zhǔn)上明確表示，啤酒里允許有肉眼能看見(jiàn)的懸浮物。王稱(chēng)，啤酒搬運(yùn)或保存中的光照、震動(dòng)、氧化、溫度過(guò)高等因素，都有可能造成蛋白質(zhì)沉淀和酵母凝聚物的出現(xiàn)，重慶地區(qū)由于夏季溫度過(guò)高，保存不當(dāng)容易造成酒中出現(xiàn)沉淀物。
王認(rèn)為，即便酒中有沉淀物，也不會(huì)對(duì)身體造成傷害，只是對(duì)啤酒的口感有一定影響。他告訴重慶晚報(bào)記者，如果消費(fèi)者買(mǎi)到含有沉淀物的啤酒，可以免費(fèi)到銷(xiāo)售點(diǎn)調(diào)換。
對(duì)此，渝北區(qū)食品藥品監(jiān)督局陳科長(zhǎng)稱(chēng)，上月渝北區(qū)也有人投訴該品牌啤酒里有沉淀物，相關(guān)問(wèn)題已交給渝北區(qū)商委解決。
隨后，重慶晚報(bào)記者致電渝北區(qū)商委，工作人員徐建解釋?zhuān)【浦杏谐恋砦锏膯?wèn)題以前出現(xiàn)過(guò)，是由搬運(yùn)中碰撞漏氣造成的。他說(shuō)，出現(xiàn)沉淀可能存在質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者應(yīng)該找銷(xiāo)售商要求賠償。
渝北區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì)工作人員提醒消費(fèi)者，買(mǎi)到過(guò)期或偽劣商品，首先應(yīng)取得相關(guān)證據(jù)。他建議，類(lèi)似曾小玲這樣的情況，應(yīng)先去小賣(mài)部開(kāi)證明，證明啤酒確實(shí)是在保質(zhì)期內(nèi)在小賣(mài)部買(mǎi)的，然后去當(dāng)?shù)叵M(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，根據(jù)消費(fèi)者相應(yīng)的損失要求銷(xiāo)售商索賠。(彭瑜 黃炳輝)
