惠州日前端掉一非法生產(chǎn)臘肉窩點
本報惠州訊 (記者 秦仲陽 通訊員 吳仁) 昨日，惠州市惠城區(qū)召開全區(qū)食品安全工作會議，會上通報，惠城區(qū)日前在汝湖鎮(zhèn)端掉一個非法生產(chǎn)臘肉窩點，沒收銷毀未經(jīng)檢疫的豬肉1000多公斤，老板彭某被警方刑拘。
據(jù)悉，這個非法臘肉加工廠位于惠城區(qū)汝湖鎮(zhèn)下圍村的一個小四合院里，進門右側(cè)是浸泡區(qū)，7個大臭水池堆滿了發(fā)黑發(fā)臭的問題豬肉，還可以發(fā)現(xiàn)有蒼蠅趴在豬肉上，空氣中彌漫著腐爛發(fā)臭的味道。
舉報者林飛曾在這個工廠打過工，他說老板從外面聯(lián)系問題豬肉，大約三五元錢一斤，這些豬肉大多是病死豬，送到窩點后用亞硝酸鹽在池子里浸泡兩天，然后涂上香精和色素，熏上一晚就可變成外表非常光亮的臘肉。售出價格是條肉12元、排骨10元、豬腿9.5元。
據(jù)老板彭某交代，這些臘肉銷往東莞、深圳和惠州等地，主要由外地的臘肉總經(jīng)銷點混在品牌臘肉中銷售出去，有些臘肉甚至流入了超市。