全力推動(dòng)水產(chǎn)品食品安全 錢大媽簽約全球水產(chǎn)聯(lián)盟(GSA)
2022-07-22 點(diǎn)擊：次
7月22日，錢大媽與全球水產(chǎn)聯(lián)盟(GSA)舉行簽約儀式，雙方將在食品安全、產(chǎn)業(yè)溯源、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展以及國際標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面開展深度合作。
錢大媽總經(jīng)理馮衛(wèi)華、質(zhì)控中心負(fù)責(zé)人程堂根、水產(chǎn)蔬菜采購部負(fù)責(zé)人練從鋒，全球水產(chǎn)聯(lián)盟（GSA）中國區(qū)市場拓展總監(jiān)王信，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原二級(jí)巡視員陳文，廣東食品流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳自英，天祥集團(tuán)華南區(qū)副總經(jīng)理黃珍海，廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所分析檢測中心部長文鈺，以及包括恒興集團(tuán)在內(nèi)的錢大媽水產(chǎn)供應(yīng)商等共同出席了本次簽約儀式。
全球水產(chǎn)聯(lián)盟(GSA)是國際水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)制定組織，它旗下的BAP（最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范）認(rèn)證是國際上公認(rèn)的一個(gè)全面嚴(yán)謹(jǐn)、深受信賴和廣為使用的專業(yè)第三方水產(chǎn)養(yǎng)殖認(rèn)證，長期以來一直致力于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)鏈和供應(yīng)鏈的環(huán)境、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益。
“食品安全，是食品之切，尤其是生鮮企業(yè)必須高度重視的基本底線，也是企業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展的生命線。”馮衛(wèi)華在簽約儀式上表示，錢大媽一直秉承著綠色發(fā)展的文化理念，致力于通過高品質(zhì)的食材和便利的服務(wù)滿足消費(fèi)者對(duì)于健康食材的追求。這與全球水產(chǎn)聯(lián)盟(GSA)的理念不謀而合，雙方對(duì)品質(zhì)、對(duì)環(huán)境、對(duì)社會(huì)責(zé)任的共識(shí)及理解促使彼此攜手合作。
全球水產(chǎn)聯(lián)盟（GSA）副總裁SteveHart博士通過視頻的形式對(duì)雙方的合作送上祝福。他表示，GSA與錢大媽都高度重視產(chǎn)品的安全性和環(huán)境影響，這讓GSA對(duì)本次合作充滿期待。GSA希望與錢大媽，以及錢大媽的水產(chǎn)供應(yīng)商共同普及負(fù)責(zé)任的養(yǎng)殖理念，攜手創(chuàng)造一個(gè)山好、水好、人好、魚好的美好世界。
錢大媽質(zhì)控中心負(fù)責(zé)人程堂根表示，錢大媽作為消費(fèi)者身邊的“健康菜籃”，在2021年已經(jīng)為中國消費(fèi)者提供了兩萬噸優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)海鮮。因此，為大家把控產(chǎn)品的食用安全性，錢大媽責(zé)無旁貸。本次引入全球水產(chǎn)聯(lián)盟旗下的BAP水產(chǎn)養(yǎng)殖管理規(guī)范，將進(jìn)一步提升公司品控管理能力，是錢大媽全鏈路品質(zhì)管理體系的有效補(bǔ)充。
未來，錢大媽將不斷優(yōu)化采購體系，優(yōu)先采購獲得國際認(rèn)證體系BAP認(rèn)證的水產(chǎn)產(chǎn)品，并積極推動(dòng)優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品供應(yīng)商通過BAP認(rèn)證，進(jìn)一步提升管理水平，助力我國水產(chǎn)綠色發(fā)展。
據(jù)悉，當(dāng)天下午，錢大媽天河?xùn)|門店開展了一場BAP認(rèn)證水產(chǎn)的直播活動(dòng)，直播主播不僅為錢大媽的消費(fèi)者科普了BAP認(rèn)證小知識(shí)，同時(shí)選取了BAP認(rèn)證的恒興一夜埕金鯧魚、青蝦仁、漁港甄選蝦仁、酸菜魚、免漿黑魚片等在售產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場烹飪，供到店的消費(fèi)者試吃體驗(yàn)。通過線上線下聯(lián)動(dòng)的方式，將安心、綠色的優(yōu)質(zhì)國貨水產(chǎn)分享給廣大消費(fèi)者。
據(jù)了解，作為社區(qū)生鮮的領(lǐng)軍品牌，錢大媽自創(chuàng)立以來始終致力于為消費(fèi)者提供新鮮、便捷、優(yōu)選的生鮮食材，踐行“讓每一餐都新鮮”的企業(yè)使命。通過不斷完善、健全采購選品及品質(zhì)安全管控，錢大媽從種養(yǎng)殖基地的品質(zhì)安全前置，到供應(yīng)鏈倉端的品質(zhì)檢驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)室自檢，冷鏈配送，再到運(yùn)營端的品質(zhì)安全保障，都遵循著嚴(yán)格的專業(yè)化全鏈路品控體系；并借助與行業(yè)知名第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)的合作，在業(yè)務(wù)覆蓋的城市倉均配備實(shí)驗(yàn)室，落實(shí)自檢，讓消費(fèi)者真正食得安心。
本次與全球水產(chǎn)聯(lián)盟(GSA)、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品供應(yīng)商等多方攜手，錢大媽希望能夠借此機(jī)會(huì)提升中國水產(chǎn)市場競爭力，提高水產(chǎn)品附加值，為食品安全提供可追溯性的安全保證。未來，錢大媽在為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的同時(shí)，將推動(dòng)水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的高質(zhì)量升級(jí)，助力水產(chǎn)品市場健康、長遠(yuǎn)發(fā)展。
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