對“了解肉制品是否安全的渠道”，消費者首選實地考察。淄博王先生表示，現(xiàn)在不少企業(yè)采用全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)模式，但消費者最關心的還是其生產(chǎn)流程，看看自己平時吃的肉制品到底是怎么制成的�！敖�(jīng)得起檢驗的企業(yè)，才能讓人放心�！薄耙龀龊玫氖称罚a(chǎn)品來源很重要，最好能親自去原料產(chǎn)地看看比較放心�！比照談⑴空f。
對此，本報將陸續(xù)組織“健康食品直通車”活動，帶消費者代表走進各種肉制品、食用油、奶制品等食品企業(yè)實地考察。同時，對消費者反映的各種問題，本報也將進一步加強監(jiān)督報道。
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讀者反映問題輯錄
1、前段時間購買的王光燒牛肉，淀粉含量太多了，根本吃不出牛肉味。不知道是不是買到假冒產(chǎn)品了。——微山 于先生
2、假冒名牌產(chǎn)品太多，特別是縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，雙匯、維爾康、德州扒雞等品牌都有假貨，希望有關部門加大查處力度。——濟南 孫先生
3、上個月購買的萊蕪茂牌香腸，里面的肉不知道是什么肉，硬邦邦的咬不動，有令人惡心的味道，和之前吃過的完全不一樣。——濟南 葉女士
4、前一陣去德州出差，從當?shù)刭I回來的德州扒雞沒有扒雞味，好像變質了，最后面沒敢吃扔掉了，很失望。——臨沂 王女士
5、在波尼亞專柜買到的熟肉不新鮮，吃完后肚子不舒服。后來一看日期是前一天的，找到專柜銷售人員，也沒有給解決。——濟南 胡女士
2011健康肉制品品牌調查 即時排行榜(部分) (截至11月21日16時)
第一名 喜旺系列肉制品
第二名 金鑼系列肉制品
第三名 得利斯系列肉制品
第四名 龍大系列肉制品
第五名 德州扒雞
第六名 雙匯系列肉制品
第七名 波尼亞系列肉制品
第八名 雨潤系列肉制品
第九名 維爾康系列肉制品
第十名 愛家人特色肉制品
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