近日，陜西省西安市政府新聞辦召開食品安全工作新聞發(fā)布會，西安市市場監(jiān)管局在會上通報西安市食品安全工作情況。

　　會上通報了今年前7個月維護食品安全所做的重點工作。根據(jù)疫情防控、復(fù)工、復(fù)產(chǎn)、復(fù)商、復(fù)業(yè)中百姓生活需求的實際情況，該局在4個易爆發(fā)食品安全問題的重點環(huán)節(jié)著力。一是加大校園食品安全整治力度，開展對校園及周邊銷售的食品專項治理。二是突出抓好餐飲加工質(zhì)量、外賣配送人員等疫情防控重點，對各訂餐平臺及餐飲單位，實行線上線下一體化管理，加強對線下餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管。三是以小作坊、網(wǎng)絡(luò)餐飲等為重點，開展夏季食品安全專項整治。該局重點針對小作坊的熟肉制品、冷凍飲品等為重點品種，對原料采購、生產(chǎn)過程控制、檢驗管理及產(chǎn)品貯運等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測。同時以食品批發(fā)市場、超市等為重點單位，嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無”、假冒偽劣食品的違法行為。四是加強旅游景區(qū)餐飲單位、集體聚餐、小餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲的食品安全監(jiān)管，對托幼機構(gòu)、建筑工地等集體用餐食堂進行了食品原輔料索證索票、食品加工制作、涼菜加工、餐飲具洗消、環(huán)境衛(wèi)生等方面的檢查。