記者從養(yǎng)羊戶(hù)手中得到的粉狀和片狀瘦肉精
瘦肉精帶來(lái)的收入
李建國(guó)和鄰居同時(shí)購(gòu)進(jìn)300多只羊苗，喂一樣的飼料，他沒(méi)喂瘦肉精，最終少收入一兩萬(wàn)
劉全養(yǎng)著300多只羊，兩月后出欄。當(dāng)?shù)厝宋寡虻拇鏅谥芷谠?0天左右。
劉全說(shuō)，一般是在羊苗喂養(yǎng)四五十天后，膘滿肉肥時(shí)，開(kāi)始喂瘦肉精。根據(jù)瘦肉精的純度和政府檢查的寬嚴(yán)，掌握藥量和停藥時(shí)間。
劉全家墻角有個(gè)一百斤裝的袋子，無(wú)標(biāo)志，裝著半袋灰色粉末，便是瘦肉精。這是劉全花600元從市場(chǎng)附近的一村民家買(mǎi)的。
劉全說(shuō)，現(xiàn)在喂瘦肉精的量比從前小了，而且大家都不敢聲張，不像前幾年，“敞開(kāi)喂，沒(méi)人管”。
根據(jù)當(dāng)?shù)囟嗝B(yǎng)羊戶(hù)描述，這些“石灰粉”每袋的進(jìn)價(jià)從550元到1200元不等。價(jià)格越高，純度越高。
除此，還有一種形狀如米粒大小的原粉，是劉全以50元每斤的價(jià)格從熟人手里購(gòu)進(jìn)的，“喂一次一小茶碗”。
據(jù)介紹，羊油（肥肉）很不值錢(qián)，羊肉要瘦肉才值錢(qián)，瘦肉精的作用是把快速催肥的肥肉變瘦肉。喂食瘦肉精后，每只羊能多出三四斤瘦肉。
鹽窩鎮(zhèn)后邢村李建國(guó)算了一筆賬，他和鄰居同時(shí)購(gòu)進(jìn)300多只羊苗，喂一樣的飼料，自己家上批羊沒(méi)喂瘦肉精，鄰居收入了八九萬(wàn)，他則少收入一兩萬(wàn)。
養(yǎng)羊戶(hù)孫長(zhǎng)杰上批羊也少賺了近兩萬(wàn)。他是買(mǎi)到了假瘦肉精。去年，他花了3000元錢(qián)買(mǎi)了一件瘦肉精藥片，80天后，羊長(zhǎng)得圓圓鼓鼓。孫長(zhǎng)杰說(shuō)，當(dāng)時(shí)心懸在了嗓子眼。把羊拉到市場(chǎng)的那天，宰殺工一刀下去，老孫心涼了半截，“一刀下去一包子油，我一哆嗦，知道上當(dāng)了”。
現(xiàn)在，老孫的又一批新羊購(gòu)進(jìn)十幾天了，他再不打算喂藥片了，打算喂“石灰粉”。
“嚴(yán)打”下依然有銷(xiāo)售
養(yǎng)羊戶(hù)劉全說(shuō)，鹽窩鎮(zhèn)不缺瘦肉精，想買(mǎi)，就一定買(mǎi)得到
盡管痛恨賣(mài)假藥的人，老孫還是不愿說(shuō)出名字。他說(shuō)萬(wàn)一出了事，全村幾十個(gè)養(yǎng)羊戶(hù)會(huì)戳他的脊梁骨。
他能說(shuō)的是，他的幾個(gè)賣(mài)家都是打電話送貨。
此前，山東電視臺(tái)生活頻道曝光鹽窩鎮(zhèn)給羊喂瘦肉精的事后，養(yǎng)羊戶(hù)們緊張了一陣。在鹽窩鎮(zhèn)的多個(gè)村子里，大家還在流傳描述電視場(chǎng)景，“羊吃了小料，悶悶兒（音）地長(zhǎng)”，“俺們這買(mǎi)小料比買(mǎi)洗衣粉還方便”。
老孫和別的養(yǎng)羊戶(hù)一樣，痛恨電視畫(huà)面里的幾個(gè)養(yǎng)羊戶(hù)。他認(rèn)為這些人把養(yǎng)羊戶(hù)害了。
孫長(zhǎng)杰說(shuō)，他一個(gè)朋友的孩子因?yàn)榈官u(mài)瘦肉精被抓過(guò)，“聽(tīng)說(shuō)抓了兩個(gè)人，后來(lái)罰了幾萬(wàn)才放了人”。
今年3月，山東省畜牧獸醫(yī)局曾印發(fā)張貼《告廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)嚴(yán)禁使用“瘦肉精”書(shū)》，告知書(shū)稱(chēng)，非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用“瘦肉精”的，除處罰金外，視情節(jié)嚴(yán)重要處以拘役、有期徒刑、無(wú)期徒刑甚至死刑。
4月7日，山東省的緊急通知中也強(qiáng)調(diào)“法定范圍內(nèi)的最高限處罰”，“杜絕以罰代刑”。
不過(guò)，養(yǎng)羊戶(hù)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有判刑的。多名養(yǎng)羊戶(hù)稱(chēng)，當(dāng)?shù)赜袀�(gè)叫“小東北”的經(jīng)營(yíng)瘦肉精被抓，但他們不知道下文。
利津縣畜牧局局長(zhǎng)高鶴令、利津縣公安局一宋姓副局長(zhǎng)都稱(chēng)知道有瘦肉精被抓的案件，但稱(chēng)不知更多細(xì)節(jié)。
與魯北畜產(chǎn)品大市場(chǎng)一墻之隔的南北街上，林立著數(shù)十家經(jīng)營(yíng)飼料、獸醫(yī)藥的商鋪。
9月23日，記者撥打了十余個(gè)飼料店招牌上的電話，其中一家店主稱(chēng)，可以外賣(mài)“小料”。
這名店主稱(chēng)，他的藥不想零散賣(mài)給當(dāng)?shù)厝�，怕麻煩。如果有外地人�?gòu)買(mǎi)，無(wú)論是半噸還是一噸，肯定有貨。他反復(fù)強(qiáng)調(diào)現(xiàn)錢(qián)現(xiàn)貨。
劉全說(shuō)，他知道的瘦肉精販子就有十來(lái)個(gè)。他的一個(gè)朋友便是銷(xiāo)售瘦肉精的，他聽(tīng)朋友說(shuō)，部分瘦肉精原粉來(lái)自河北，聽(tīng)說(shuō)在河北、山東界碑附近交貨，再自行勾兌。這個(gè)說(shuō)法未得到證實(shí)。
他說(shuō)鹽窩不缺瘦肉精，只要養(yǎng)羊戶(hù)想買(mǎi)，就一定能買(mǎi)得到。
綠色食品期待
一名老經(jīng)紀(jì)人認(rèn)為，鹽窩鎮(zhèn)要發(fā)展綠色食品，就沒(méi)人喂瘦肉精了
在劉全的村里流傳著一個(gè)段子，因鹽窩鎮(zhèn)的羊喂瘦肉精，很多北京的客商拒絕到當(dāng)?shù)刭?gòu)羊，轉(zhuǎn)而向河南進(jìn)羊。有人便將鹽窩的羊運(yùn)到河南，河南再賣(mài)給北京客商，“吃的還是山東羊肉”。
據(jù)內(nèi)部人士透露，去年有河北畜牧系統(tǒng)的干部前往鹽窩考察，打算引進(jìn)肉羊。但發(fā)現(xiàn)該地投喂瘦肉精，最終取消計(jì)劃。
鹽窩鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王中民認(rèn)為，“只要抓得嚴(yán)，宣傳到位，管理制度能持之以恒，群眾也不敢冒險(xiǎn)”。他認(rèn)為，養(yǎng)殖戶(hù)幾十萬(wàn)的投資使他們不敢冒險(xiǎn)，喂瘦肉精的風(fēng)險(xiǎn)之大猶如賭博，若肉羊被無(wú)害化處理，足以讓養(yǎng)羊戶(hù)“破產(chǎn)”。
10月25日，東營(yíng)市畜牧局副局長(zhǎng)葛懷舟稱(chēng)，山東省和東營(yíng)市都不定期前往養(yǎng)殖區(qū)檢查，去年曾在利津縣區(qū)域查獲一車(chē)含瘦肉精的羊腔子，無(wú)害化處理了。后將案件移交給公安機(jī)關(guān)
葛懷舟稱(chēng)，販賣(mài)瘦肉精是地下行為，存在打擊難度。市里為打擊瘦肉精設(shè)立了有獎(jiǎng)舉報(bào)電話，但至今尚未開(kāi)出一筆獎(jiǎng)金。
對(duì)于記者調(diào)查到的瘦肉精現(xiàn)狀以及檢測(cè)存在的問(wèn)題等，葛懷舟說(shuō)，會(huì)馬上調(diào)查核實(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，將追究相關(guān)人員責(zé)任。
2007年和2009年，鹽窩鎮(zhèn)先后舉辦過(guò)兩次“中國(guó)利津肉羊文化節(jié)”。鹽窩鎮(zhèn)也因?yàn)檫@一肉羊產(chǎn)業(yè)，被山東省經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)、山東鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會(huì)評(píng)為“山東省肉產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)”。
據(jù)了解，鹽窩鎮(zhèn)的大市場(chǎng)，計(jì)劃在中間空地上建更大的吊宰車(chē)間，無(wú)論是宰殺規(guī)模，還是衛(wèi)生條件，都將有很大提高。
一位劉姓老經(jīng)紀(jì)人認(rèn)為，有肉羊品牌、規(guī)模，又有發(fā)展定位的鹽窩鎮(zhèn)，要發(fā)展綠色食品，以后就沒(méi)人喂瘦肉精了。
劉全并不十分了解大市場(chǎng)的規(guī)劃，他有著自己的小規(guī)劃，養(yǎng)牛。
他稱(chēng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也給牛喂瘦肉精，不過(guò)，目前相關(guān)部門(mén)的檢測(cè)重點(diǎn)是羊，對(duì)牛的檢驗(yàn)檢疫，比羊要寬松。他說(shuō)，養(yǎng)羊風(fēng)險(xiǎn)大，說(shuō)不好就會(huì)把半個(gè)家業(yè)毀了。
眼看著牛肉的價(jià)格開(kāi)始走高，他計(jì)劃著要搭建幾個(gè)牛棚。（注：文中涉及的養(yǎng)羊戶(hù)為化名）
