本報訊 (記者 陳璽撼)河南省工商部門日前對方便面食品進行例行抽查，今麥郎食品有限公司生產(chǎn)的多款、多批次方便面被檢測出酸價超標(biāo)。這些方便面均為市面熱銷產(chǎn)品，包括 “今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等，其中“今野拉面”多批次均被檢測為酸價超標(biāo)。截至昨晚記者發(fā)稿，滬上幾大超市均未收到下架通知。    

　　脂肪在保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用會發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸，而酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志。如果酸價過高，會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。目前，今麥郎食品有限公司并沒有對旗下多款方便面食品被檢測出酸價超標(biāo)一事作出說明。