□晨報(bào)記者 徐惠芬 綜合報(bào)道
含糖軟飲料對(duì)健康的危害已經(jīng)到了應(yīng)該貼上健康警告標(biāo)識(shí)的地步？英國《每日郵報(bào)》7月31日稱，雖然這樣的建議聽起來有些危言聳聽，但是新的醫(yī)學(xué)研究表明，喝含糖軟飲料會(huì)引起諸多令人擔(dān)憂的結(jié)果。每天一罐含糖軟飲料就可能影響我們的新陳代謝，并增加患上心臟病、肝臟疾病以及高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
會(huì)改變新陳代謝
大多數(shù)人都愛喝含糖軟飲料，不過，一系列醫(yī)學(xué)調(diào)查研究卻建議這樣的飲料還是少喝為妙。
英國《每日郵報(bào)》7月31日援引最新出爐的一份醫(yī)學(xué)研究報(bào)告報(bào)道稱，如果每天飲用含糖軟飲料，即使只喝一個(gè)月，也會(huì)導(dǎo)致增重，并引發(fā)長期疾病。
根據(jù)英國班戈大學(xué)研究人員在《歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表的最新研究報(bào)告，含糖軟飲料會(huì)改變我們的新陳代謝，當(dāng)肌肉需要能量時(shí)，將通過糖而不是依靠燃燒脂肪得到能量。不僅會(huì)增加體重，新陳代謝也會(huì)變得更低效，對(duì)血糖的調(diào)整也將變得更加無力。這樣的結(jié)果是，得二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)將增加。
領(lǐng)導(dǎo)該研究項(xiàng)目的生物科學(xué)專家科比斯博士稱：“看到這些所有的醫(yī)學(xué)證據(jù)后，現(xiàn)在，我不再碰含糖軟飲料了。”
另根據(jù)發(fā)表在美國心臟協(xié)會(huì)期刊《循環(huán)》上的一份調(diào)查研究，如果男人每天喝12盎司(約合355ml)的含糖軟飲料，那么與不喝任何含糖軟飲料的人相比，得心臟病的幾率將高出20%。該項(xiàng)研究結(jié)果是對(duì)4.2萬名男子跟蹤22年后得出的。而根據(jù)《癌流行病學(xué)：生物標(biāo)記與預(yù)防》期刊所發(fā)表的一份研究報(bào)告，每周飲用兩罐碳酸飲料(每罐330ml)，將使患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)加倍。
研究者麥克博士稱：“我不是說人們應(yīng)該永遠(yuǎn)不要碰軟飲料，我自己也喝，只是我想，大家應(yīng)該只在周末或節(jié)假日喝喝�！�
兒童容易喝上癮
除了肥胖和健康威脅外，對(duì)于兒童來說，喝含糖軟飲料還更容易上癮，并影響到他們的飲食習(xí)慣。
在對(duì)346名11歲左右的兒童進(jìn)行跟蹤調(diào)查后，研究人員發(fā)現(xiàn)，對(duì)于孩子來說，含糖軟飲料是越喝越想喝，即使不渴時(shí)也會(huì)想到要喝。調(diào)查人員擔(dān)憂，這樣會(huì)影響孩子的生活習(xí)慣�！吧眢w可以很好很快地吸收液體糖，因?yàn)檫@樣的糖能很快地被胃吸收，而身體會(huì)對(duì)此產(chǎn)生愉悅的反應(yīng)。”科比斯博士稱，雖然對(duì)成年人而言，飲用含糖飲料不致于成癮，但對(duì)于孩子來說，卻有這樣的風(fēng)險(xiǎn)，“如果減少含糖軟飲料的飲用，孩子容易出現(xiàn)發(fā)怒、不安、抑郁等情緒�！�
此外，喝含糖軟飲料可能會(huì)讓孩子在飲食方面更偏好高卡路里、高鹽度的食物，而對(duì)生鮮蔬菜不感興趣。“大腦會(huì)減少對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的渴求度，比如維他命或者礦物質(zhì)。”科比斯博士如此表示。
呼吁加收20%的稅
由于一系列調(diào)查結(jié)果顯示，含糖軟飲料對(duì)健康有諸多威脅，《每日郵報(bào)》稱，諸多丹麥和法國等國家已有軟飲料稅，以此削減軟飲料的消費(fèi)量，而英國一些人士也大聲疾呼應(yīng)征收含糖軟飲料稅。
在一項(xiàng)有關(guān)超過2000萬法國人超重的報(bào)告出爐之后，今年早些時(shí)候，法國開始對(duì)含糖軟飲料征收稅費(fèi)。今年5月，美國紐約市長布隆伯格則宣布了一項(xiàng)禁令，禁止飯店、電影院和路邊攤售賣容積超過16盎司(約473毫升)的含糖飲料，以減少日益嚴(yán)重的肥胖現(xiàn)象。此外，在美國，約100個(gè)醫(yī)學(xué)與消費(fèi)組織呼吁徹查汽水和其他含糖軟飲料對(duì)健康的影響。
現(xiàn)在，英國一些人士也呼吁政府征收含糖軟飲料稅。牛津大學(xué)的研究者稱，如果對(duì)軟飲料加收20%的稅，那么英國將減少1%的肥胖人口。
不過，英國軟飲料協(xié)會(huì)反對(duì)軟飲料稅的征收。該協(xié)會(huì)發(fā)言人瑞查德說：“就像其他食物或飲料，適當(dāng)飲用軟飲料是平衡飲食的一部分，所以沒有理由加收稅費(fèi)�！彼�稱，英國的軟飲料生產(chǎn)廠家正加大生產(chǎn)低糖飲料。
