國(guó)人因何不選國(guó)產(chǎn)奶粉 新政能否提振消費(fèi)信心
文/本刊記者 劉回春
“二胎”政策放開(kāi)，許多夫妻備戰(zhàn)二胎，這也給奶粉市場(chǎng)有增加了無(wú)限空間。數(shù)據(jù)顯示，隨著全面二孩政策帶來(lái)的預(yù)計(jì)200萬(wàn)新生兒增量，顯然對(duì)于國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)也是利好，預(yù)計(jì)這一政策效果將在今年下半年體現(xiàn)。二孩政策疊加猴年出生率提高的因素將帶動(dòng)奶粉需求，下半年國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)有望出現(xiàn)需求和競(jìng)爭(zhēng)格局雙改善的局面。如何挑選合適的嬰兒奶粉，成了永不落后的話題。
網(wǎng)友“負(fù)二”分享了他給女兒選購(gòu)奶粉曲折的過(guò)程：因?yàn)橥碌耐扑]，老婆一開(kāi)始鐘情于歐洲有機(jī)嬰兒奶粉，后來(lái)因?yàn)樵绠a(chǎn)來(lái)不及代購(gòu)，就向同事勻了幾盒泓樂(lè)。孩子生下來(lái)后，母乳和奶粉混合喂養(yǎng)，大概1:1的樣子，存貨不多時(shí)，請(qǐng)?jiān)诜ㄌm克的表妹幫忙代購(gòu)，表妹去她家附近的超市和藥店兜了一圈，泓樂(lè)斷貨，備選喜寶，斷貨，備選愛(ài)他美，還是斷貨，訂8盒需要量走后拿，DHL郵寄回來(lái)還要一個(gè)半月，時(shí)間來(lái)不及，放棄。
于是聯(lián)絡(luò)日本友人，同學(xué)的老婆。她推薦明治和固力果，不過(guò)比較難買(mǎi)。日本超市一個(gè)人限購(gòu)兩罐，她幫人家代購(gòu)奶粉，都是一早去店里，先拿兩罐結(jié)賬，然后出店坐15分鐘，回店里在拿兩罐，然后到下一家店，如法炮制，直到集齊12罐，裝箱發(fā)快遞。
如果是周末，則可以拖上同學(xué)一道去搶雙份的奶粉和新生兒尿布。最后“負(fù)二”先生不好意思人家這么辛苦幫忙代購(gòu)而作罷。
本來(lái)就準(zhǔn)備在天貓購(gòu)買(mǎi)瑞康了，結(jié)果供職于某航空公司的表弟來(lái)看侄女，說(shuō)要去西雅圖出差，要不要幫忙帶奶粉尿布什么的，當(dāng)然好啦。
有數(shù)據(jù)顯示，2008年三聚氰胺事件后至2015年，我國(guó)乳粉（含嬰幼兒配方 乳粉）產(chǎn)量從120萬(wàn)噸增長(zhǎng)至142萬(wàn)噸，七年間增幅僅為18.3%；而同期進(jìn)口乳粉量（含嬰幼兒配方乳粉）則從14萬(wàn)噸增長(zhǎng)至72萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了四倍多。 其中，2013年、2014年進(jìn)口量甚至分別達(dá)到97萬(wàn)噸和104萬(wàn)噸。而這一數(shù)據(jù)還不包括大量消費(fèi)者通過(guò)海外代購(gòu)、跨境電商等方式從境外直接購(gòu)買(mǎi)嬰幼兒 配方乳粉。
內(nèi)地“搶奶客”橫掃全球，引發(fā)不少?zèng)_突。2008年內(nèi)地爆發(fā)三聚氰胺毒奶粉事件，致大批國(guó)人到境外搶購(gòu)奶粉，甚至令當(dāng)?shù)孛癖?ldquo;無(wú)貨可買(mǎi)”，引發(fā)不滿。港府于2013年下達(dá)“限奶令”，澳洲、英國(guó)、德國(guó)、新西蘭等多國(guó)陸續(xù)出臺(tái)“限購(gòu)令”。
中國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦曾表示，大批國(guó)人到國(guó)外搶購(gòu)奶粉，“給人家送錢(qián)，人家還限購(gòu)”，這是中國(guó)乳業(yè)的恥辱；農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重點(diǎn)之一，就是提升乳業(yè)質(zhì)素，恢復(fù)民眾對(duì)國(guó)產(chǎn)奶的信心。
國(guó)外代購(gòu)奶粉如此費(fèi)周折，為何國(guó)內(nèi)消費(fèi)者卻趨之若毛，網(wǎng)友“磐石閣”說(shuō)出了自己的看法，“相對(duì)來(lái)說(shuō)，國(guó)外的奶粉因?yàn)槭称钒踩贫韧晟疲瑧土P也比較嚴(yán)厲，相關(guān)規(guī)定也清晰明了，更讓人放心一些。”這也道出了大部分準(zhǔn)爸爸媽媽的共同心聲。
對(duì)于“國(guó)產(chǎn)奶粉有值得信賴(lài)的品牌嗎？”這一問(wèn)題的回答，自稱(chēng)乳制品非業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)設(shè)備很好，標(biāo)準(zhǔn)也很高，意識(shí)問(wèn)題是最主要的，做奶粉不是造火箭，沒(méi)那么復(fù)雜，一個(gè)是原料、然后就是安全意識(shí)。
消費(fèi)者吳女士認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)奶粉之所以接二連三爆發(fā)安全事故，根源上市奶源的不可控。中國(guó)人喝奶的時(shí)間并不長(zhǎng)，奶牛牛種和養(yǎng)殖技術(shù)依賴(lài)進(jìn)口，大多企業(yè)沒(méi)有資金和精力做到這一塊的。世界上聞名于世的奶牛品種要數(shù)新西蘭、荷蘭、愛(ài)爾蘭等地，進(jìn)口奶粉好在奶源優(yōu)質(zhì)。但吳女士也認(rèn)為，嬰兒奶粉全稱(chēng)“嬰兒配方奶粉”，也就是說(shuō)，嬰兒奶粉里面添加的物質(zhì)和中意的藥方一樣，有其原因。這個(gè)配方是以企業(yè)所在國(guó)的母乳為研究藍(lán)本，未必適合全球?qū)殞汅w質(zhì)。
對(duì)于國(guó)產(chǎn)品牌，有很多消費(fèi)者推薦伊利、飛鶴、紅星、大慶等，還有認(rèn)為貝因美、完達(dá)山、合生元、鄧恩保都算比較信賴(lài)的國(guó)產(chǎn)品牌。
盡管如此，大部分消費(fèi)者還是表達(dá)了對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌奶粉的不信任。
“12歲以下的小孩，最好還是選擇進(jìn)口的吧。孩子正長(zhǎng)身體，我家孩子一直都是喝的新西蘭進(jìn)口的，大人的話就買(mǎi)當(dāng)?shù)氐陌?rdquo;。更多的消費(fèi)者表示，“沒(méi)有，反正我不放心”、“我寧愿麻煩點(diǎn)兒，也沒(méi)選擇國(guó)產(chǎn)奶粉”。
同時(shí)也表現(xiàn)出對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的觀察與期待，“覺(jué)得真的沒(méi)有，不妨在留意一下國(guó)產(chǎn)奶粉，相信中國(guó)媽媽都希望國(guó)產(chǎn)奶粉有朝一日能獲得全國(guó)人民的信任”。
6月8日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》，被稱(chēng)為“史上最嚴(yán)”的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法，從今年10月1日起施行。
《辦法》明確了 將以藥品管理方式規(guī)范配方奶粉。嚴(yán)格限定了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品注冊(cè)申請(qǐng)人必須為生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)。而且在我國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售的嬰幼兒配方乳粉和進(jìn)口的嬰幼兒配方乳粉都應(yīng)當(dāng)取得食藥監(jiān)總局頒發(fā)的注冊(cè)證書(shū)。根據(jù)規(guī)定，只有具備相應(yīng)研發(fā) 能力、生產(chǎn)能力和檢驗(yàn)?zāi)芰Γ戏蹱顙胗變号浞绞称妨己蒙a(chǎn)規(guī)范要求，對(duì)出廠產(chǎn)品實(shí)施逐批檢驗(yàn)的企業(yè)，才能申請(qǐng)產(chǎn)品配方注冊(cè)。
《辦法》對(duì)配方奶粉管理限制配方數(shù)量也比意見(jiàn)稿更加嚴(yán)厲。從原來(lái)每個(gè)企業(yè)可生產(chǎn)5個(gè)系列15種產(chǎn)品配方，縮窄至不得超過(guò)3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方。這直指當(dāng)前嬰幼兒配方乳粉配方過(guò)多、過(guò)濫，甚至配方制定隨意、更換頻繁的問(wèn)題。有行業(yè)人士表示，“嬰幼兒配方乳粉的終極研發(fā)目標(biāo)是接近母乳，從本質(zhì)上 說(shuō)每段的嬰幼兒配方乳粉實(shí)際上只有一個(gè)配方。因此此次規(guī)定的三個(gè)配方其實(shí)就是要求企業(yè)按照國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)按不同年齡段生產(chǎn)三個(gè)段位的奶粉，而不是為了市場(chǎng)銷(xiāo)售進(jìn)行“配方營(yíng)銷(xiāo)”。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó) 103家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)共有近2000個(gè)配方，個(gè)別企業(yè)甚至有180多個(gè)配方。預(yù)計(jì)在新政實(shí)施后，目前市場(chǎng)上三分之二的奶粉配方都將被淘汰。 新政實(shí)施后預(yù)計(jì)有1/4的中小品牌奶粉將出局，“能清理出約150億市場(chǎng)份額”，而這部分市場(chǎng)將被其他品牌瓜分。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前奶粉 行業(yè)毛利率在60%以上，按照國(guó)內(nèi)品牌的銷(xiāo)售費(fèi)用率普遍在40%左右、海外品牌約20%計(jì)算，國(guó)產(chǎn)奶粉的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率大約在10%左右，海外品牌則在20% 左右。而隨著新政后奶粉市場(chǎng)品牌集中度的提升，奶粉企業(yè)的盈利能力有望恢復(fù)，其中國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)利潤(rùn)提升的空間較大。
這一系列利好，奶粉企業(yè)的盈利能力有望恢復(fù)，其中國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)利潤(rùn)提升，能否促使國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)加快步伐，提高食品安全保障能力，提振消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的消費(fèi)信心哪？
有國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)在接受記者采訪時(shí)私下表示“恐怕沒(méi)有這么樂(lè)觀”。這位人士表示，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心恢復(fù)并沒(méi) 有想象的那么快，而且受到消費(fèi)水平提高和洋奶粉價(jià)格松動(dòng)的影響，她擔(dān)心被中小品牌國(guó)產(chǎn)奶粉空出的市場(chǎng)可能更多會(huì)被洋奶粉搶占。
業(yè)內(nèi)人士指出，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心恢復(fù)將是一個(gè)很漫長(zhǎng)的過(guò)程，有證券分析機(jī)構(gòu)在對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉上市公司的風(fēng)險(xiǎn)揭示中唯一強(qiáng)調(diào)的也是“食品安全問(wèn)題”。
對(duì)于《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》記者對(duì)“10月史上最嚴(yán)奶粉新政實(shí)施，能否恢復(fù)國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心，你會(huì)選擇國(guó)產(chǎn)奶粉嗎”，消費(fèi)者李先生回應(yīng)，“不會(huì)”。
李先生認(rèn)為，奶粉不是孤立的事件，知識(shí)大量失去信用的國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品中的一個(gè)。在奶粉之前，過(guò)火的地位就已經(jīng)低于進(jìn)口。國(guó)貨質(zhì)量最低的含義包括兩層：偷工解料和技術(shù)水平低。但奶粉創(chuàng)造出新底線，就是制造商的道德可以如此低下到反人類(lèi)。
“東西差，價(jià)格便宜也就罷了，居然發(fā)展到?jīng)]了良心”，李先生表示，不是好人犯了質(zhì)量事故，而是壞人故意的惡性。產(chǎn)品背后是人，除非人與人的關(guān)系改變，不然對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的判斷就不會(huì)改變。
李先生的表示雖然有一些偏激，但也說(shuō)明：國(guó)產(chǎn)奶粉要想回復(fù)消費(fèi)者的完全信任，還任重道遠(yuǎn)。
