隨著央視對山東部分地區(qū)在飼養(yǎng)白羽雞過程中存在違規(guī)濫用抗生素、激素現(xiàn)象的曝光，問題速生雞事件連日來不斷發(fā)酵。
昨日，上海食品安全委員會辦公室披露的最新調(diào)查情況顯示：百勝集團(tuán)于2010年、2011年委托第三方檢測時就已收到供應(yīng)商山東六和集團(tuán)多批次雞肉產(chǎn)品抗生素超標(biāo)的報告，但未公開對具有食品安全問題的產(chǎn)品進(jìn)行及時召回。被委托檢測機構(gòu)上海市食品藥品檢驗所是上海市食品藥品監(jiān)督管理局下屬事業(yè)單位，無執(zhí)法權(quán)但也未將檢測不合格信息及時披露給執(zhí)法部門。上海食安辦副主任顧振華接受采訪時表示：如相關(guān)單位的行為被查實，將會對其從嚴(yán)處理。
有消息稱，肯德基早在2010年和2011年的自檢中，就知道供應(yīng)商山東六和集團(tuán)的雞肉產(chǎn)品抗生素含量超標(biāo)，直到今年8月肯德基方面才確認(rèn)與山東六和集團(tuán)終止原料供應(yīng)合同。據(jù)雙方工作人員證實，不繼續(xù)合作的主因是價格分歧而非產(chǎn)品質(zhì)量問題。昨天，上海食安辦披露對問題速生雞事件的初步調(diào)查結(jié)果�？系禄鶎俚�百勝餐飲集團(tuán)從2005年起就委托第三方檢測機構(gòu)上海市食品藥品檢驗所對其原料半成品自檢提供服務(wù)，每兩個月送檢一次，每次送檢的樣品數(shù)量和檢測的項目均由百勝集團(tuán)確定。2010年至2011年，百勝集團(tuán)送檢的山東六和集團(tuán)的雞類產(chǎn)品共19批，其中8批的抗生素殘留不合格，這些檢測結(jié)果均以檢測報告的形式送給了百勝集團(tuán)，但百勝集團(tuán)并沒有按照我國食品安全法的規(guī)定及時采取相應(yīng)的措施。公開信息顯示，今年山東六和集團(tuán)至少還向百勝集團(tuán)提供了3批次約8萬公斤的雞肉產(chǎn)品，但今年百勝集團(tuán)向第三方送檢的283批次雞類產(chǎn)品的供應(yīng)商當(dāng)中，卻沒有再出現(xiàn)山東六和集團(tuán)的身影。
上海食安辦副主任顧振華接受央視采訪時表示，對百勝集團(tuán)收到自檢的不合格報告以后是否按照《食品安全法》的規(guī)定及時采取有效的措施，上海市食安辦將會同有關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，如果存在違法，將依法從嚴(yán)處理。同時也將對食藥監(jiān)局下屬的上海市食品藥品檢驗所未及時把不合格的信息報告給監(jiān)管部門的情況進(jìn)行追查�！斑@將會是最嚴(yán)厲的問責(zé)�！鳖櫿袢A表示。
