3月14日有媒體曝出，茅臺(tái)一直對(duì)外宣稱的釀酒原料糯高粱和小麥?zhǔn)峭ㄟ^(guò)有機(jī)認(rèn)證、產(chǎn)于本地的純天然有機(jī)原料，但實(shí)為來(lái)源地造假、品質(zhì)以劣充好。下午，茅臺(tái)就此事做出說(shuō)明，再次堅(jiān)稱茅臺(tái)酒釀造所用高粱全部來(lái)源于在仁懷市及毗鄰地區(qū)的有機(jī)高粱基地，小麥主要來(lái)源于黑龍江、河南等地，原料同樣通過(guò)有機(jī)認(rèn)證。

茅臺(tái)稱其于2000年開(kāi)始推動(dòng)有機(jī)高粱基地建設(shè)，累計(jì)投資8660 萬(wàn)元支持基地建設(shè)。2012年仁懷市及毗鄰地區(qū)有機(jī)高粱基地認(rèn)證面積達(dá)到62萬(wàn)畝，產(chǎn)量10萬(wàn)余噸；茅臺(tái)否認(rèn)了大量采購(gòu)?fù)獾馗吡坏膱?bào)道。

另外，茅臺(tái)自稱對(duì)進(jìn)廠原料有“嚴(yán)格的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收程序”，除監(jiān)控品質(zhì)指標(biāo)外，還“嚴(yán)格”按照有機(jī)產(chǎn)品的要求，監(jiān)控原料中農(nóng)藥殘留等食品安全指標(biāo)，所有投入茅臺(tái)酒生產(chǎn)的原料均“不得檢出”農(nóng)藥殘留。

不過(guò)，對(duì)于媒體報(bào)道的南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心失察、“假有機(jī)”種植獲得認(rèn)證等問(wèn)題，茅臺(tái)均未作解釋，僅表示，建立了包含14類167個(gè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋了從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的整個(gè)過(guò)程。（文/李偉(微博)）