就“亞硝酸鹽超標”事件在滬召開媒體見面會
不合格產(chǎn)品依然“身份不明”
人民網(wǎng)(微博)上海7月5日電 (記者勵漪)中國市場上的“貴族”礦泉水依云今天在上海召開媒體見面會，就此前“亞硝酸鹽超標”事件正式做出官方回應。依云食品營銷(上海)有限公司大中華區(qū)總經(jīng)理戴寧表示，依云水不可能存在亞硝酸鹽超標的問題，并鄭重承諾“所有產(chǎn)品完全符合質(zhì)量標準”。至于所涉產(chǎn)品，因為“并非由指定進口商進口，所以依云無法獲得所涉產(chǎn)品留樣以確認其身份，具體來源仍在調(diào)查中”。
據(jù)媒體報道，今年6月，國家質(zhì)檢總局公布的最新一批進口不合格食品和化妝品“黑名單”中，北京大自然貿(mào)易有限責任公司進口的依云礦泉水因“亞硝酸鹽”含量超標赫然名列其中。而在此前，2011年的1月和11月，分別有80.44噸和9.6噸依云產(chǎn)品因同樣問題被判不合格而銷毀。
對此戴寧表示，此次事件所涉及的產(chǎn)品與前兩次一樣，并非通過指定進口商進入中國，因此依云未能在第一時間獲得信息。前兩次事件發(fā)生之后，由于退貨或銷毀，依云無法取得所涉產(chǎn)品的生產(chǎn)批號及進行相同批號產(chǎn)品的復檢，但依云方面均邀請上海、香港等地的質(zhì)檢機構(gòu)對市場上的產(chǎn)品進行隨機抽檢，檢測結(jié)果均證明依云產(chǎn)品亞硝酸鹽含量遠低于國家規(guī)定的限量值。
“此次事件發(fā)生后，我們與相關(guān)質(zhì)檢部門進行了溝通，獲得了所涉產(chǎn)品的批號。”戴寧說，“根據(jù)產(chǎn)品批號，依云法國總部立即找出了同批號產(chǎn)品的留樣，在法國衛(wèi)生部認可的第三方獨立的實驗室中進行檢測。”檢測結(jié)果顯示，其亞硝酸鹽含量小于0.02毫克/升，遠低于國家對于亞硝酸鹽含量所規(guī)定的限量值0.1毫克/升。
與此同時，依云公司也向中國權(quán)威檢測機構(gòu) —— 中國檢驗檢疫科學研究院提出要求：請他們在北京市場獨立、隨機抽取9個批次的依云產(chǎn)品，進行亞硝酸鹽含量的專項復檢。發(fā)布會現(xiàn)場也公布了復檢報告，結(jié)果顯示依云產(chǎn)品全部合格。
依云全球產(chǎn)品質(zhì)量總經(jīng)理Rene-Charles先生就依云從源頭到終端的整個流程向在場媒體進行解釋。他說，為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，依云每小時要對13條流水線上灌裝的礦泉水產(chǎn)品進行檢測，全天24小時的水質(zhì)檢測超過300次。另外，法國衛(wèi)生部每兩個月都通過其認證的專業(yè)檢測機構(gòu)獨立對依云的水質(zhì)進行化學、物理和微生物學分析檢測，從未發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽超標的情況。而作為依云質(zhì)量監(jiān)控機制的一項重要內(nèi)容，依云對所有生產(chǎn)批次的產(chǎn)品都進行為期兩年的留樣存檔，以便為產(chǎn)品售后的檢測分析提供依據(jù)。
戴寧說，瓶裝水出現(xiàn)亞硝酸鹽超標有3種可能，一是源頭本身含有，二是裝瓶后內(nèi)部產(chǎn)生化學反應，三是在運輸和儲存環(huán)滲透進入瓶中。“但是對依云來說這3種可能都不存在。”
戴寧解釋，依云天然礦泉水的水源地位于法國阿爾卑斯山脈的心臟地帶，一直受到法國政府的立法保護，而且是世界公認的水源地環(huán)境保護典范。而所有依云產(chǎn)品都是在唯一水源地——法國依云鎮(zhèn)直接裝瓶，全程無人體接觸、無任何化學或物理處理，因此，在取水的工藝流程中不可能產(chǎn)生或混入任何化學物質(zhì)。“準確來講，我們只灌裝，真正的生產(chǎn)者是阿爾卑斯山。”
法國阿維尼翁大學水文地質(zhì)系Bernard Blavoux教授通過現(xiàn)場播放的VCR對此進行佐證：他對依云天然礦泉水及其蓄水層的研究始于50年前。他說，依云地下水要經(jīng)過15年以上的過濾才形成，因此其水質(zhì)能夠保持恒定，其中所含礦物質(zhì)不會再產(chǎn)生化學反應。
Rene-Charles則解釋，亞硝酸鹽并非有機物，不具揮發(fā)性，因此它不可能在空氣中揮發(fā)，并在運輸或倉儲環(huán)節(jié)滲透到瓶裝水中。依云使用的兩種包裝材料PET和PEHD對于亞硝酸鹽的阻隔能力非常強，依云產(chǎn)品在運輸和儲存環(huán)節(jié)中也不可能受到亞硝酸鹽的污染。
“我們現(xiàn)在面臨的最大問題，是沒有得到所涉產(chǎn)品留樣，因此無法確認所涉產(chǎn)品是否由依云出品。”但是對于媒體關(guān)于所設(shè)產(chǎn)品有沒有可能是假貨的推測，戴寧的回答非常謹慎：“作為一個負責任的企業(yè)，在沒有確切證據(jù)的情況下，不便進行任何猜測和評論。我們正請求有關(guān)部門，對最近這起事件進行徹查，以便弄清這批貨物的身份和流向。”
戴寧代表依云公司承諾：“只要是依云出產(chǎn)的天然礦泉水，無論從哪個渠道進口，我們都會對質(zhì)量安全負責。”同時他表示，為了更好地配合監(jiān)管，公司正在匯報并申請建立與質(zhì)檢部門間的信息聯(lián)動機制。“一旦發(fā)現(xiàn)問題，除了進口商，依云也能第一時間獲得信息，以便于及時與相關(guān)部門進行配合，核實產(chǎn)品信息，按照相關(guān)規(guī)定進行產(chǎn)品復檢。”
