近日，廣州市質量技術監(jiān)督局公布了本年度第十四批生產領域桶裝飲用水日常監(jiān)督抽查結果，合格率為84.5%，主要不合格項目為菌落總數、酵母菌。
據廣州市質量技術監(jiān)督局介紹，本次共抽查103批次，經檢驗合格的87批次，不合格16批次，產品批次合格率為84.5%。主要不合格項目為菌落總數、酵母菌。芙蓉山泉，雪浦露，羊寶山，高百丈，火爐山，菲凡士，澳夫山，畬峰，甘龍，裕龍山泉水公司，清泉之星，陳家林，高山月，鼎強，南樵甘泉，飲昌源等品牌上了黑榜。
據悉，微生物指標(細菌總數和酵母等)是用來評價食品清潔度和安全性的指標。造成其不合格的原因包括三方面：一是食品在生產中滅菌不徹底或出廠檢驗把關不嚴；二是生產加工環(huán)境和人員衛(wèi)生狀況不達標；三是產品在包裝、運輸等環(huán)節(jié)因保管不當而被二次污染。因此改善生產企業(yè)衛(wèi)生狀況，配備完善衛(wèi)生設施，規(guī)范對操作人員的個人衛(wèi)生習慣是關鍵措施。
廣州市質量技術監(jiān)督局建議消費者購買桶裝水時選擇規(guī)模大、信譽好的品牌產品；選擇有關部門登報持續(xù)合格的產品；選擇標簽內容齊全的產品，瓶裝飲用水已納入質量安全市場準入管理，產品上應有“QS”標志；選擇桶蓋封口嚴密，不漏氣、不漏水的產品；飲水機要定期清洗；桶裝水購買后盡快飲用，最好一周內喝完。
