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普洱茶被曝含黃曲霉毒素 致癌論引發(fā)激烈爭辯

  長江商報消息 近日,一位實名認證的微博用戶發(fā)文稱“喝普洱茶最快致癌”,引起了很多人的恐慌和關注。那么喝普洱茶真的會致癌嗎?

  自稱是“人體工程學教授”的李建軍說普洱茶能致癌,是因為普洱茶里面有一種黃曲霉毒素。對此,營養(yǎng)師顧中一說,普洱茶最終攝入量很低,所以說普洱茶雖然有可能含有黃曲霉毒素,但是這個風險可以完全不必考慮。

  根據(jù)科學研究,普洱茶在特定條件下確實有可能產(chǎn)生少量的黃曲霉毒素。但是專家認為,這并不是說從市場上買到的普洱茶中都會含有黃曲霉毒素。

  在我國并沒有針對茶葉制定黃曲霉毒素攝入量的安全標準,一般都是參照糧油類產(chǎn)品的標準,也就是每公斤含有小于5微克的黃曲霉毒素都是安全的。據(jù)廣州日報

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