上海食藥監(jiān)：已對(duì)百勝餐飲產(chǎn)品進(jìn)行抽檢
【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】12月18日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局官方微博發(fā)布，上海食藥監(jiān)在知悉央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心的信息后，已第一時(shí)間組織監(jiān)督員對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，全面檢查其來(lái)源和自檢情況，相關(guān)檢測(cè)正在進(jìn)行。
上海市食藥監(jiān)局表示，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，將依法嚴(yán)處。據(jù)市食監(jiān)所報(bào)告，本市今年抽檢450件禽肉樣品，19件抗生素超標(biāo)，均已查處，未檢出激素。
百勝餐飲集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán)，其旗下包括肯德基[微博]、必勝客[微博]、東方既白等知名快餐品牌。
據(jù)央視報(bào)道，記者經(jīng)過(guò)對(duì)山東青島、濰坊、臨沂、棗莊等地長(zhǎng)達(dá)一年的調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)，這些雞場(chǎng)養(yǎng)殖的白羽雞生長(zhǎng)速度快、一般40天左右出欄，平均體重可達(dá)5.5斤，但這些雞一直處于亞健康狀態(tài)。為了獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益，養(yǎng)雞場(chǎng)不得不加大養(yǎng)殖量，雞棚里的雞嚴(yán)重超載，惡劣的生存環(huán)境導(dǎo)致一些身體狀況差的雞死亡。為了減少雞的正常死亡，一些養(yǎng)雞場(chǎng)為了進(jìn)一步縮短養(yǎng)殖周期，讓本來(lái)已經(jīng)速成的白羽雞長(zhǎng)得更快，還會(huì)偷偷給雞喂食一些違禁藥物。
關(guān)于“速生雞”的負(fù)面報(bào)道此前也曾引起風(fēng)波。11月23日有媒體報(bào)道稱“粟海集團(tuán)供KFC原料雞45天速成 不等發(fā)病即被屠宰”。山西粟海集團(tuán)隨后發(fā)布聲明，稱該公司使用的是中國(guó)肉雞行業(yè)普遍使用的白羽雞，45天屬于正常生長(zhǎng)期。
山西相關(guān)部門隨后也成立調(diào)查組進(jìn)行調(diào)查，未得出報(bào)道相應(yīng)結(jié)論。
快餐企業(yè)對(duì)此也反應(yīng)迅速。麥當(dāng)勞[微博]回應(yīng)否認(rèn)山西粟海集團(tuán)為己方原料供應(yīng)商�？系禄鶆t聲明稱“山西粟海集團(tuán)在肯德基雞肉原料供應(yīng)體系中屬于較小的區(qū)域性供應(yīng)商，僅占雞肉采購(gòu)量的1%左右”，“肯德基相信消費(fèi)者會(huì)以科學(xué)發(fā)展觀的態(tài)度，事實(shí)就是，理性判斷，不會(huì)被個(gè)別聳人聽(tīng)聞的言論所影響�！薄咀髡撸骸敦�(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道 】
