百勝雞肉樣品食藥監(jiān)部門檢測結果上午出爐
本報訊 (記者 陳杰) 央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團上海物流中心信息當天，上海食藥監(jiān)部門第一時間作出反應，由監(jiān)督員到百勝餐飲集團抽取8批次雞肉樣品送上海市食品藥品檢驗所檢測。今天上午，檢測結果顯示，所檢樣品中抗菌、糖皮質激素2大類指標均符合國家有關規(guī)定，1件樣品疑似含抗病毒藥物金剛烷胺。 鑒于目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測方法標準，故需要對這一檢測結果進行確認，并組織專家開展食品安全風險評估。檢測范圍覆蓋了抗菌、糖皮質激素、抗病毒類等3大類藥物29項指標。
上海市食品藥品監(jiān)管局18日組織監(jiān)管人員赴百勝集團[微博]上海物流中心，依法封存可疑批次產品，并責令企業(yè)立即召回相關產品。
今天上午，市食藥監(jiān)局組織全市17個區(qū)縣對轄區(qū)內百勝集團下屬相關門店開展全面監(jiān)督檢查，重點內容包括：
■查封可疑批次問題產品；
■進一步擴大采樣送檢；
■對食品加工過程衛(wèi)生狀況進行全面核查。 在檢查中若發(fā)現有違反食品安全的行為，市食藥監(jiān)部門將依法予以處罰。
