壓力鍋、電飯煲、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、微波爐、電磁爐……這些琳瑯滿目的小家電豐富了食物品種，也大大減輕了人們的勞動強(qiáng)度。但是專業(yè)人士也提醒消費(fèi)者，選擇不過關(guān)的小家電或使用小家電不當(dāng)，會讓廚房這個本來十分溫馨的地方隱藏著安全隱患。

　　為了保證家電使用者的安全，專業(yè)人士提醒消費(fèi)者在購買食品加工電器時要注意：

　　1.選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品和服務(wù)較好的知名企業(yè)。因?yàn)橐话愦蟮纳虉龆加休^好的售后服務(wù)。

　　2.認(rèn)清“CCC”標(biāo)志。電動食品加工器具是屬于國家強(qiáng)制性認(rèn)證的產(chǎn)品(即“CCC”)，所以消費(fèi)者在選購時一定要看清所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認(rèn)證證書，是否標(biāo)有“CCC”認(rèn)證標(biāo)記。

　　3.看標(biāo)志和說明。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，產(chǎn)品的標(biāo)志應(yīng)齊全，包括：企業(yè)名稱、地址、規(guī)格(如攪拌器的容量)、型號、商標(biāo)、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質(zhì)的符號等;如果是兩插插頭，則在器具上應(yīng)該有“回”符號;使用說明書應(yīng)有操作的詳細(xì)說明，應(yīng)有防止誤用的警告語，應(yīng)有詳細(xì)的清潔方法等等;產(chǎn)品上的操作開關(guān)的標(biāo)志應(yīng)該清晰明了并可靠固定。

　　4.應(yīng)注重安全性。時下，小家電的安全性普遍較差，選購時應(yīng)試用，選擇在運(yùn)轉(zhuǎn)時聲音較平緩、震動小的產(chǎn)品。

　　5.注意包裝。包裝應(yīng)嚴(yán)整、標(biāo)記應(yīng)正規(guī)、抗震性佳等等。

　　使用小家電應(yīng)注意以下三方面問題：

　　1.不要放在潮濕處。食品加工器具這種小家電的抗電、絕緣等安全指標(biāo)下降易造成漏電傷人。放在干燥處也應(yīng)注意完善保護(hù)接地裝置。

　　2.不要空轉(zhuǎn)。電動食品加工器具在空載時，其電機(jī)轉(zhuǎn)速非�？�，很容易造成電機(jī)軸磨損從而導(dǎo)致器具損壞。

　　3.應(yīng)按照購買時所提供的使用說明書的要求來進(jìn)行操作和清潔。不能長時間(超過說明書中所規(guī)定的時間)的操作電動食品加工器具;不能加工超過說明書規(guī)定量的材料;更不能加工除說明書規(guī)定外的其他東西。