“在食品安全方面，并不缺少相關(guān)法規(guī)，關(guān)鍵在于如何落到實處，關(guān)鍵在于落實各方責(zé)任。”臨沂市市市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管科科長宋祥雷表示，該局開展校園食品安全守護行動，調(diào)動各相關(guān)單位部門承擔(dān)各自責(zé)任，加強部門協(xié)同、社會共治，形成工作合力，努力使校園食品安全保障水平顯著提升。

　　在守護行動中，除對各學(xué)校食堂實行日�；�、長效化檢查之外，還加大學(xué)校食堂量化分級管理工作力度，學(xué)校食堂量化登記B級以上單位達到95%以上，季度檢查覆蓋率100%，推動學(xué)校食堂實行大宗物品公開招標(biāo)和集中定點采購及備案制度，嚴(yán)把原料購進安全關(guān)。

　　“校園食品安全治理，有賴于制度的托底、責(zé)任的落實和科技水平的優(yōu)化提升。這需要政府自上而下的正確引導(dǎo)，也需要各級各相關(guān)部門積極承擔(dān)起主體責(zé)任和社會責(zé)任，共同打造新形勢下的學(xué)校食品安全的新治理體系。”臨沂市市場監(jiān)管局黨組書記、局長黃杰如是說。