福建省永定縣質(zhì)監(jiān)局以“嚴(yán)查、細(xì)管、重罰”為食品監(jiān)管主線，著力推動(dòng)主體責(zé)任、工作責(zé)任和工作任務(wù)“三落實(shí)”，取得顯著成效。

    一是著力推動(dòng)食品企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。強(qiáng)化食品安全法律法規(guī)宣傳，督促企業(yè)樹(shù)立質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)。今年以來(lái)，累計(jì)完成對(duì)43家食品企業(yè)300人次從業(yè)人員的培訓(xùn)。

    二是全力推進(jìn)食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。將食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管與片區(qū)監(jiān)管責(zé)任制相結(jié)合，抓好日常監(jiān)管和動(dòng)態(tài)管理，從源頭把好食品安全關(guān)；通過(guò)召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)集體約談、建立食品安全聯(lián)席會(huì)議制度、發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和協(xié)管員作用，構(gòu)建全方位立體化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

    三是扎實(shí)推動(dòng)食品監(jiān)管任務(wù)落實(shí)。通過(guò)強(qiáng)化食品質(zhì)量抽檢、推進(jìn)食品專項(xiàng)整治、開(kāi)展食品安全隱患全面排查，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。今年以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人142人次，檢查各類加工食品單位48家次，責(zé)令整改18家次。（王美云）