此次檢查是以與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點(diǎn)，全面排查了食品安全生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，檢查的內(nèi)容包括食品標(biāo)簽標(biāo)注是否規(guī)范，原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬、生產(chǎn)記錄、銷(xiāo)售記錄是否完整，食品添加劑的使用量、使用范圍是否合理等。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員認(rèn)真查看了企業(yè)生產(chǎn)流程，仔細(xì)查閱原料記錄、生產(chǎn)記錄、銷(xiāo)售記錄等相關(guān)臺(tái)賬，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。同時(shí)執(zhí)法人員督促企業(yè)要嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定，落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)把生產(chǎn)原料進(jìn)廠關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)。下一步民營(yíng)區(qū)質(zhì)監(jiān)分局將加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)夏季旺銷(xiāo)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，確保夏季食品安全。