本報訊   （徐旭忠）近日，《重慶市餐廚垃圾管理辦法》正式實(shí)施。據(jù)此，該市將對擅自收運(yùn)餐廚垃圾的單位和個人以經(jīng)濟(jì)處罰。擅自回收餐廚垃圾的，將被處以最低5000元、最高3萬元的罰款。

    據(jù)了解，目前重慶市餐飲營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)約8.4萬家，每天產(chǎn)生餐廚垃圾約5000噸，其中主城區(qū)1500余噸。重慶市規(guī)定，餐廚垃圾的回收，必須由取得城市生活垃圾經(jīng)營許可資格的單位實(shí)施，而且由各區(qū)縣政府通過招標(biāo)方式確定本轄區(qū)內(nèi)的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處理的單位，無資格的單位和個人不能回收餐廚垃圾。

    目前，重慶市相關(guān)部門已購置了24輛餐廚垃圾運(yùn)輸車，已分發(fā)到主城各區(qū)。垃圾運(yùn)輸車采用全密閉式運(yùn)輸，日運(yùn)輸餐廚垃圾可達(dá)230噸。同時，重慶市環(huán)衛(wèi)部門還采購了2000多個專用收集桶，免費(fèi)發(fā)放給首批收集餐廚垃圾的餐飲企業(yè)。《中國質(zhì)量報》

徐旭忠