黑作坊用石灰清洗瓜子 一天生產(chǎn)上萬(wàn)袋銷(xiāo)售西安
西部網(wǎng)訊 這兩天，大伙采辦年貨，當(dāng)然少不了瓜子，可有觀(guān)眾反映，一些暗藏于城中村的瓜子作坊，生產(chǎn)的瓜子衛(wèi)生讓人是難以放心。在西安市未央?yún)^(qū)閣老門(mén)村有一個(gè)生產(chǎn)瓜子的作坊，記者與這家瓜子廠(chǎng)取得了聯(lián)系。
廠(chǎng)里不讓外人進(jìn)，這家瓜子廠(chǎng)對(duì)自己的具體廠(chǎng)址是非常保密，記者只好聲稱(chēng)要買(mǎi)一袋瓜子，廠(chǎng)里的一名工人將瓜子送到了閣老門(mén)村村口。
記者：叫我到你廠(chǎng)子里看看，多要一些，你看你鬧地神秘的跟啥一樣。
送瓜子者：廠(chǎng)里現(xiàn)在沒(méi)貨，供不上了。
記者：咋能供不上呢？
送瓜子者：沒(méi)貨，你知道我們一天賣(mài)多少，我們一天賣(mài)上萬(wàn)袋呢。
這名工人吹的還挺大，不過(guò)這家瓜子廠(chǎng)規(guī)模也應(yīng)該不小。盡管他非常謹(jǐn)慎的回到廠(chǎng)里了，但還是被我們發(fā)現(xiàn)了這家瓜子廠(chǎng)的具體位置。記者來(lái)到這家瓜子廠(chǎng)時(shí)，這里的一口大鍋熱氣騰騰，正在煮瓜子，大鍋旁邊的地上還堆放著許多等著煮的瓜子，兩名工人坐在鍋邊一邊吃著瓜子一邊等著瓜子煮到火候。
記者：這一次能煮多少？一鍋能煮多少？
工作人員：千把斤。
工人介紹，他們一天要煮這么兩大鍋瓜子，一鍋一千五百斤，兩鍋就是三千斤。
瓜子煮熟之后，經(jīng)過(guò)鼓風(fēng)機(jī)吹干，分裝成十斤一袋，往外銷(xiāo)售。
一天生產(chǎn)銷(xiāo)售三千斤瓜子，要說(shuō)這產(chǎn)量也不小了，可這家廠(chǎng)子卻沒(méi)有符合規(guī)定的廠(chǎng)房、生產(chǎn)車(chē)間、包裝車(chē)間，甚至用來(lái)制作瓜子的鹽以及一些其他原料，都放在了狗舍旁。
記者：你們那鹽呀啥的，咋還跟狗在一塊擱著呢？
工作人員：沒(méi)地方關(guān)了。
在這家瓜子廠(chǎng)的院子里，記者看到了上百袋名為干粉紙筋的袋裝粉末狀物體，這是干什么的呢？
記者：那干粉紙筋是干啥用的？
工作人員：那不是紙筋。那是白石灰。
記者：那是干啥用的？
工作人員：就是把這瓜子一拌把它一蝕，就是瓜子有一層光皮，把它一參勻，它有一個(gè)腐蝕作用嘛。
工作人員：這個(gè)主要是消毒，你看那報(bào)紙上登的那養(yǎng)豬場(chǎng)啊漁場(chǎng)啊，都用這個(gè)東西消毒，就連人都拿那消毒。
記者：那是吃的東西啊。
工作人員：那還要淘嘛，淘干凈嘛，沖水，沖上一個(gè)小時(shí)，淘干凈以后再下鍋。別人都是這樣，再大的牌子也是這樣。
記者：對(duì)人有害嗎？
工作人員：一點(diǎn)危害都沒(méi)有。
并非食品添加劑的白石灰被這家瓜子廠(chǎng)用來(lái)清洗瓜子，生產(chǎn)條件也不達(dá)標(biāo)，這樣的瓜子廠(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的瓜子當(dāng)然不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)了，難怪他們對(duì)每一個(gè)要求去他們廠(chǎng)里看看的人，都會(huì)顯得十分的謹(jǐn)慎了。
那這個(gè)加工瓜子的作坊有沒(méi)有合法的手續(xù)，隨后記者聯(lián)系了未央?yún)^(qū)質(zhì)監(jiān)局的執(zhí)法人員和轄區(qū)派出所的民警對(duì)這個(gè)作坊進(jìn)行了檢查。
當(dāng)未央?yún)^(qū)質(zhì)監(jiān)局的執(zhí)法人員，以及未央宮派出所的民警，趕到這個(gè)加工作坊時(shí)，大鍋里的瓜子煮的還是熱氣騰騰，一旁的散瓜子隨意堆放在地上，工作人員忙的也是熱火朝天。
執(zhí)法人員：趕緊讓把閘刀拉了，停了，趕緊讓把手續(xù)往過(guò)拿。
等了大約半個(gè)小時(shí)，作坊老板趕了回來(lái)，聽(tīng)說(shuō)要查看相關(guān)手續(xù)，老板一下傻了眼。
執(zhí)法人員：營(yíng)業(yè)執(zhí)照不辦就生產(chǎn)瓜子，那你QS證肯定也沒(méi)有辦，我接別人的攤子，不知道，不管你接誰(shuí)的攤子，手續(xù)必須全，辦。
沒(méi)有任何的合法手續(xù)，等到執(zhí)法人員檢查才想起要辦手續(xù)，看來(lái)這老板倒挺會(huì)裝糊涂。在廠(chǎng)子角落的一處廠(chǎng)方內(nèi)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了四百多袋未加工的瓜子原料，乍一看這黑作坊的規(guī)模可不小。
按照做方老板的說(shuō)法，一天銷(xiāo)售三百袋瓜子，那么這個(gè)瓜子廠(chǎng)一天的銷(xiāo)售額就將近一萬(wàn)八千元，這銷(xiāo)量的確不小。那么這黑作坊里加工出來(lái)的瓜子都賣(mài)到了哪里呢，我們?cè)谒拓涇?chē)?yán)锏倪@個(gè)小本子上找到了答案，上面清楚地標(biāo)有北大街，魯家村等送貨點(diǎn)，也足以看出這黑作坊的生意有多廣。在廠(chǎng)方的過(guò)道口，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了上百袋石灰粉，除了簡(jiǎn)單的名稱(chēng)外并沒(méi)有任何的廠(chǎng)名廠(chǎng)址，而這些石灰粉據(jù)工作人員說(shuō)，都是加工瓜子的必需品。
記者：多少瓜子加多少石灰粉？
老板：一千斤瓜子加五斤灰。
把石灰粉加到瓜子里，老板竟說(shuō)是用來(lái)消毒，沒(méi)有任何的經(jīng)營(yíng)手續(xù)，加工出來(lái)的瓜子自己命名為：于記五香瓜子，就開(kāi)始大肆出售，只顧著自己賺錢(qián)，不管大伙的健康，這樣的黑作坊，那肯定是查處沒(méi)商量。
執(zhí)法人員：你這無(wú)證生產(chǎn)，屬于黑窩點(diǎn)，已經(jīng)定性了沒(méi)啥說(shuō)的，沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，沒(méi)有辦理食品的生產(chǎn)許可證，現(xiàn)在所有的原料和成品我就封存了。
最后未央?yún)^(qū)質(zhì)監(jiān)局的執(zhí)法人員對(duì)這個(gè)作坊下發(fā)了停業(yè)通知書(shū)，并封存了黑作坊加工瓜子的原料和成品包裝，而對(duì)于產(chǎn)品的銷(xiāo)售去向他們還要做進(jìn)一步的調(diào)查。(陜西廣播電視臺(tái)《都市快報(bào)》記者 李力農(nóng) 張力)
