春節(jié)將至，為引導(dǎo)群眾正確選購(gòu)食用油，進(jìn)一步提高公眾的自我鑒別能力和食品安全意識(shí)，1月11日，浙江省仙居縣質(zhì)監(jiān)局會(huì)同縣工商、藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安等部門(mén)在花影墻公園聯(lián)合開(kāi)展了“安全消費(fèi)，共同抵制地溝油”大型食品安全宣傳活動(dòng)。

    一是組織全縣大型餐飲單位、學(xué)校食堂、食用油生產(chǎn)廠家的負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)向公眾作出誠(chéng)信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的承諾，嚴(yán)把食品原料關(guān)，堅(jiān)決杜絕使用“地溝油”作原料生產(chǎn)食用油和生產(chǎn)加工食品，堅(jiān)決杜絕使用劣質(zhì)食用油、來(lái)源不明食用油及非食品原料生產(chǎn)加工食品。

    二是工作人員向現(xiàn)場(chǎng)群眾詳細(xì)介紹了地溝油的來(lái)源和危害，以及如何采用聞、嘗、聽(tīng)、問(wèn)等各種方式鑒別地溝油，并現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放食品安全宣傳資料800余份。

    三是呼吁群眾積極響應(yīng)“安全消費(fèi)，共同抵制地溝油”簽名活動(dòng)，并邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)群眾參與鑒別地溝油知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答活動(dòng)，以切實(shí)提高群眾對(duì)地溝油的鑒別能力，同時(shí)，也在歡聲笑語(yǔ)中普及了食品安全知識(shí)。

    四是充分發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，公布各類(lèi)投訴舉報(bào)電話，通過(guò)群眾監(jiān)督的方式，切實(shí)強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律意識(shí)和食用油安全意識(shí)，督促餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)自身食品安全管理。（周武輝）