節(jié)日期間是食品生產、消費的高峰期，同時也是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)的特殊時段。對此，霍林郭勒市質量技術監(jiān)督局提前謀劃，及時部署，采取各項有力措施，在“兩節(jié)”期間，積極開展食品生產領域的專項檢查活動，確保食品質量安全。

    檢查中，該局一是加強組織領導，全力做好節(jié)日期間的食品安全保障工作。成立以局長為組長的“兩節(jié)”期間食品質量安全保障領導小組，并制定《霍林郭勒市質量技術監(jiān)督局元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間食品質量安全保障方案》，進一步明確了責任。二是突出重點，加強監(jiān)管，切實做好“兩節(jié)”期間食品質量安全專項整治工作。通過采取以糕點、牛肉干、肉卷等節(jié)日熱銷食品為重點監(jiān)管商品；以食品獲證企業(yè)為重點監(jiān)管對象；以街邊現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品小作坊為重點監(jiān)管場所，確保節(jié)日期間的食品安全。三是加強教育宣傳，提高食品生產企業(yè)的主體責任意識。霍市局通過上門講解并發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》的相關宣傳材料，增強企業(yè)的守法意識，同時要求企業(yè)做好原料驗收、記錄工作，生產過程原輔料、食品添加劑的使用臺賬工作，以及成品出廠檢驗工作，確保食品生產過程的質量安全。

    通過此次食品生產領域的專項檢查，促使霍市局及時發(fā)現(xiàn)并解決食品生產領域中存在的問題，消除食品安全隱患，為廣大人民群眾在“兩節(jié)”期間的食品質量安全，起到保駕護航的作用。（通訊員：于妍）